Plaque Paul Gauguin

Cette plaque de chocolat de 15 × 15 × 1 cm met en valeur un relief représentant Paul Gauguin (1848–1903). Le motif associe deux univers chers au peintre : d’un côté, les scènes européennes de son parcours initial ; de l’autre, les paysages tropicaux et figures polynésiennes qui ont marqué sa période la plus célèbre.

Le moulage restitue avec précision les détails du décor : l’artiste à son chevalet, les architectures, les silhouettes, les palmiers et les textures du paysage. Le résultat est une plaque élégante, artistique et immédiatement reconnaissable, idéale pour les chocolatiers, pâtissiers ou artisans souhaitant proposer une création gourmande à forte identité visuelle.

Produit fabriqué en silicone répondant strictement aux normes d'hygiène et de sécurité sanitaire les plus exigeantes :

• Certification FDA (États-Unis) : Certifié conforme pour le contact alimentaire direct selon les normes américaines.

• Certification CE (Europe) : Certifié conforme aux réglementations de l'Union Européenne concernant les matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.

Caractéristiques techniques liées à sa sécurité :

• 100% aptitudes alimentaires : Il s'agit d'un silicone au platine liquide de haute pureté. Il est totalement inerte, inodore, sans goût, et garanti sans migration de composants chimiques dans les aliments (comme le chocolat, les acides, les graisses ou l'alcool).

• Plage de température : Il résiste parfaitement à des températures extrêmes allant de -25 °C jusqu'à 220 °C, ce qui permet son utilisation aussi bien au congélateur qu'au four traditionnel.

• Hygiène : Sa formule avancée crée une structure à pores fermés après polymérisation, empêchant l'absorption d'ingrédients et facilitant un nettoyage professionnel optimal.